شیر سردکن فروشگاهی البرز برودت

معمولا از این نوع شیر سرد کن ها در لبنیاتی ها یا فروشگاه های پخش شیر استفاده می شود. این شیر سردکن ها معمولا ابعاد کوچک تری نسبت به شیرسرد کن های صنعتی دارند و در انواع مختلف 100، 200،300،400 و 500 لیتری تولید می شوند. شیر سرد کن های فروشگاهی مطابق با استاندارد های بهداشتی و یا استفاده از استیل استنلس مخصوص نگهداری شیر تولید شده و می تواند شیر خام را تا 4 روز نگهداری کند البته که نگهداری شیر خام بیشتر از 72 ساعت معمول نمی باشد . این شیر سرد کن ها با جوش آرگون منتاژ می شوند و موتور های استفاده شده در آن ها ساخت کشور هند یا تایلند می باشند. در این دستگاه مانند شیر سرد کن های صنعتی و دامداری برای جلوگیری از فاسد شدن، شیر به طور مداوم در حال گردش می باشد و همچنین بعد شیر بعد از ورود به دستگاه سریعا شروع به خنک شدن می کند و از دمای فاسد شدن در کمتر از نیم ساعت خارج می شود. برای خروج شیر از این دستگاه ها نیز شیر های مخصوصی برای آن تعبیه شده است که کار با آن ها بسیار راحت می باشد. در مورد ظاهر دستگاه نیز باید بگویم که از استیل خاصی در آن استفاده شده که هم زیبا بوده و هم بهداشتی است. 

شیر سرد کن ۱۰۰ لیتری تک مخزن صنایع برودتی زئوس

شیر سرد کن زئوس
 

صنایع برودتی زئوس تولید کننده انواع شیر سردکن دامداری و گاوداری 
مصرف بیش از اندازه شیر و محصولات لبنی در دنیای امروزه نیازمند صنعت دامداری و دامپروری و تولیدات آن است.
تمامی محصولات لبنی به طور مستقیم و غیر مستقیم حاصل شیر خام هستند.
از این رو صنایع برودتی زئوس برای تولید محصولات لبنیاتی ابتدا ملزم به تهیه شیر خام هستند تا تغییراتی در آن اعمال کرده و ارائه دهند،شیر خام به دلیل دمای بالایی که دارد عمر کوتاهی دارد پس باید در کمترین زمان ممکن در شیر سرد کن ریخته شده و دمای آن کنترل شود.
صنایع برودتی زئوس ارائه دهنده انواع شیرسردکن های بزرگ و کوچک با گنجایش های مختلف مناسب برای لبنیاتی و دامداری هاست. 

انواع شیر سرد کن:

شیر سرد کن ها در دو مدل تهیه میشوند

• 
  شیر سرد کن لبنیاتی
• شیر سرد کن دامداری و گاوداری 

شیر سرد کن زئوس

صنایع برودتی زئوس تولید کننده انواع شیر سردکن دامداری و گاوداری 
مصرف بیش از اندازه شیر و محصولات لبنی در دنیای امروزه نیازمند صنعت دامداری و دامپروری و تولیدات آن است.
تمامی محصولات لبنی به طور مستقیم و غیر مستقیم حاصل شیر خام هستند.
از این رو صنایع برودتی زئوس برای تولید محصولات لبنیاتی ابتدا ملزم به تهیه شیر خام هستند تا تغییراتی در آن اعمال کرده و ارائه دهند،شیر خام به دلیل دمای بالایی که دارد عمر کوتاهی دارد پس باید در کمترین زمان ممکن در شیر سرد کن ریخته شده و دمای آن کنترل شود.
صنایع برودتی زئوس ارائه دهنده انواع شیرسردکن های بزرگ و کوچک با گنجایش های مختلف مناسب برای لبنیاتی و دامداری هاست. 

انواع شیر سرد کن:

شیر سرد کن ها در دو مدل تهیه میشوند

شیرسردکن لبنیاتی 
شیرسردکن دامداری و گاوداری

 https://zeusboroodat.com/product/71/%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D8%B3%D8%B1%D8%AF%DA%A9%D9%86-%D9%84%D8%A8%D9%86%DB%8C%D8%A7%D8%AA%DB%8C-%D9%88-%DA%AF%D8%A7%D9%88%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C

شیر سرد کن چیست؟

شیر خام پس از گرفته شدن از دام ها دارای مقادیر زیادی باکتری ها و میکرو ارگانیسم ها می باشد که برخی از این باکتری ها مفید و برخی دیگر مضر هستند که وقتی این باکتری ها درون شیر باشند و شیر در دمای بالا (گرم) قرار بگیرد ، بعد از گذشت زمان کمی ، فاسد میشود.

به همین علت شیر و سایر لبنیات را درون دستگاه یا مخزنی به نام شیر سرد کن نگهداری میکنند که این مخازن میتوانند شیر را تا 72 سالم و با همان کیفیت نگه دارند.

این وسیله یکی از محصولاتی است که در مکان ها و مغازه های مختلف مانند لبنیاتی ها و همچنین کافیشاپ ها کاربرد دارد.

این دستگاه مخزنی است برای خنک سازی شیر و نگهداری شیر در شرایط خاص و دمای مناسب که باعث سالم ماندن شیر با همان کیفیت و عدم فاسد شدن شیر میشود.

کارخانه ها و شرکت های زیادی در زمینه ساخت و تولید انواع شیرسردکن یا انواع آب سرد کن وجود دارد و مشغول کارند اما در بین آنها فقط شرکت صنایع برودتی اورست و چندین شرکت دیگر هستند که از اصول و ساختار استاندارد جهانی برای ساخت محصولات استفاده میکنند و همچنین از بهترین مواد اولیه برای ساخت محصولات استفاده میکنند.

شرکت صنایع برودتی اورست برای ساخت این محصولات از چند لایه ایزولاسیون استفاده میکند که این لایه ها باعث نگهداری شیر در دمای مناسب میشود.

از جمله استاندارد های رعایت شده در این دسته محصول میتوانیم به استاندارد ایزو 9001 ، استاندارد کنترل کیفیت در چند مرحله و استاندارد CE اروپا اشاره کنیم.

https://everestboroodat.com/category/%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D8%B3%D8%B1%D8%AF-%DA%A9%D9%86

انواع شیر سرد کن

• شیر سرد کن لبنیاتی

فروشگاه های لبنیاتی وماست بندی ها نیاز به شیر سرد کن دارند تا شیر خام مصرفی خود را با استفاده از آن سالم وتازه نگه دارند.شیرسردکن فروشگاهی معمولا در ظرفیت های 100 لیتری ، 200 ، 300، 400 و 500 لیتری ساخته میشوند.بدنه این شیر سرد کن ها بر اساس استاندارد های بهداشتی از استیل استنلس ساخته میشود زیرا استیل هم زنگ نمیزند و هم در طعم و مزه و رنگ شیر تغییر ایجاد نمیکند.علاوه بر این در محل جوشکاری نیز از جوش میکس آرگون استفاده می شود تا بدنه شیر سردکن دچار پوسیدگی نشود.همچنین درون مخزن این سدتگاه ها همزن وجود دارند که باعث چرخش مداوم شیر در مخزن میشود.

علاوه بر این های شیر سرد کن های فروشگاهی به صورت ایستاده طراحی و تولید میشوند.

• شیر سرد کن دامداری و دام پروری

ساختار این شیر سردکن ها کمی با شیرسردکن فروشگاهی متفاوت است.در دامداری ها و دام پروری ها،شیر خام را پس از دوشیدن از دام ها مختلف در شیر سرد کن هایی با ظرفیت بالای 1000 لیتر نگهداری میکنند.از آنجایی که حجم تولید شیر خام در دامداری ها و دام پروری ها بالا است ، ظرفیت حجم شیر سرد کن به 1 یا 2 تن هم میرسد و درون آن ها از یک پمپ برای تخلیه راحت شیر استفاده میشود.شیر سرد کن های دام داری و دام پروری بر خلاف شیر سرد کن های فروشگاهی که ایستاده هستند،افقی با مخزنی عریض تولید میشوند.بدنه این شیر سرد کن ها نیز تماما استیل است و دارای یک موتور قوی برای به گردش در آوردن همزن و شیر درون مخزن است.

• شیر سرد کن پلیت

شیر سرد کن های پلیت برای سرد کردن فوری شیر خام در ایستگاه های جمع آوری شیر و کارخانه جات لبنیاتی کاربرد دارد.در این نوع دستگاه ها با وصل کردن شیر سردکن پلیت به مخزن نگه داری ، شیر با عبور از داخل آن سریعا خنک میشود.این دستگاه ها همزن و مخزن ندارند زیرا بعد از عملیات خنک سازی سریع شیر آن را به داخل شیر سرد کن ها منتقل میکنند.

منبع https://unique-cold.com/